해당화 이야기
해당화 '해당화'는 한반도에 자라는 식물로, 학명은 'Hemerocallis fulva'입니다. 주로 산지나 들에 서식하며, 꽃이 노란색을 띱니다. 흔히 '왕노랑나리', '금꿩의 다리'라고도 불립니다. 해당화는 6월에서 8월 사이에 꽃을 피우며, 꽃잎은 6개로 이루어져 있고, 꽃의 모양이 벌새를 닮았다고 해서 '해당화'라는 이름이 붙었습니다. 이는 '해당'이 벌새를 의미하는 말이기 때문입니다. 국화과에 속하는 이 식물의 높이는 50~100cm로, 꽃대가 길고 강하며 끝에 큰 꽃을 피웁니다. 또한, 이 식물의 뿌리와 줄기, 잎, 꽃을 모두 먹을 수 있어서 식용 식물로도 알려져 있습니다. 특히 뿌리는 전, 찜, 삶음 등 다양한 방법으로 조리되며, 꽃은 차로 마시거나 잼을 만드는 등 다양하게 활용됩니다. 특징..
2024. 2. 11.
